Mélange de culture

Pour changer un peu voilà un repas du dimanche

très "muticultures"

En entrée pour ouvrir l'appétit

tout simplement et bien de saison :

* un demi pamplemousse rose

* Puis un boeuf strogonoff

façon Augustine

Un reste de boeuf à fondu que j'avais congelé.

2 oignons émincés

2 C à soupe de paprika

2 c à soupe de concentré de tomate

Du bouillon de boeuf

(reste de pot au feu congelé ou tablette)

de quoi recouvrir la viande

Sel, poivre, persil, et crème fraiche épaissse pour la finition

Un peu de farine pour "singer"

6 pommes de terres moyennes

***

Faire revenir la viande et les oignons

saupoudrez d'une cuillère de farine,

versez les autres ingrédients

et faire cuire en cocotte minutes 3/4h!

Ajoutez ensuite les pommes de terre et remettre en cuisson 1/4 h

Et voilà le résultat :

Pour le dessert :

* Des figues roties

accompagnées de glace aux spéculos

Merci Mr p....

Quartiers de figues sucre roux

passez le tout au grill,

servir accompagné d'une boule de glace

de 3 petits biscuits Spéculoos

et d'une cuillère de chantilly !

****

Même à trois

Nous marquons toujours le dimanche

Dans la maison  Augustine !

Comments

[isabelle]

Oh la la qu'est ce que cela me donne faim ! ce sera des tagliatelles carbonara ce midi chez nous !

[amourdutemps]

wahoo..moi qui manque d'idée..c'est un bon repas...parfait!!
bises
véro

[Patounette44]

Tu nous mets en appétit ! moi aussi j'aime bien marquer le dimanche et mes enfants disent, un petit repas sur un belle nappe et servi dans la vaisselle du mariage de Papa et Maman...
bises.

[didine]

MMMMMMMMM ça donne l'eau à la bouche!!!
bizzzzzzoé didine

[zoe]

Miam !! le reve !! et alors mention speciale pour le dessert avec les figues !!
bonne soirée
Zoe